山東潤滑脂的抗水性主要取決于稠化劑的抗水性與乳化性。汽車和工程機械在使用的過程中，底盤的各摩擦點可能會跟水接觸，這就要求所用的山東潤滑脂具有良好的抗水性。抗水性不佳的山東潤滑脂會吸收大氣里面的水分或遇水之后往往會造成稠度降低甚至乳化而流失。
     SH/TO109一92規(guī)定了通過抗水淋性能測定法測定山東潤滑脂抗水性的方法。方法概要：在規(guī)定的條件下，將已知量的試樣加入到試驗機的軸承中，在運轉的時候受水噴淋，按照試驗前后軸承中試樣的質量差值，得出因水噴淋而損失的山東潤滑脂量。也可通過測定山東潤滑脂的溶水性能的方法測定其抗水性。方法概要：在試樣中逐次加入定量的水分，測其10萬次延長工作錐入度再跟試驗前60汰工作錐入度進行比較，其差值的大小可評定該試樣的溶水性。